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料理家・山戸ユカさんと一緒に、鍋を囲んでパーティーしませんか？

10月30日に山戸ユカさんの新刊『〆まで楽しい山戸鍋』が発売されました。

“からだに優しい、家族みんなで囲める鍋本です！　肉や魚を使わずに、野菜がたっぷり食べられるヘルシー鍋を、うどんや雑炊だけでなく、クスクスやパンなど、色々な〆の楽しみ方を提案します。（発行・マーブルトロン　発売・中央公論新社サイトより）”

本の中から、しょうゆ味、しお味、みそ味の3種類の鍋を山戸さんにデモンストレーションして頂き、

みんなで食べます。

食べながら、この本の創作秘話、おいしい鍋をつくる秘訣（出汁、火加減、鍋の種類）などを、

山戸さんにどんどん聞いていきましょう！

そしてお楽しみの〆は1種類ご用意いたします！

もちろん、『〆まで楽しい山戸鍋』も販売＆サイン会しますので、ぜひお買い求めくださいー。

秋が深まってきて寒い日も多くなってまいりました。

みんなで山戸鍋を囲んで暖まりましょう！

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【山戸ユカプロフィール】
料理研究家
玄米菜食とアウトドア料理を得意とする料理研究家。井の頭の自宅でcha.na料理教室を開く。著書に「山戸家の野菜ごはん」シリーズ全3部（マーブルブックス）、「１バーナークッキング」（大泉書店）。アウトドアユニットnoyamaとしても活動し、共著に「つながる外ごはん」（小学館）がある。

http://www.chanafood.com/

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■日時

2012/11/17（土）

11:45open/12:00start/13:30close

■参加料金

1500円（鍋３種類と〆1種類をお召し上がり頂けます）

■定員

先着30名さま

■会場

COOKCOOPキッチンスタジオ

■住所

東京都渋谷区神宮前5-27-8 2F
[地図を表示]

■予約

COOKCOOP店頭、もしくは電話、メールにて承ります。

■電話

03-6418-8143

■メール

info@cookcoop.com

＊食材を準備する関係上、キャンセルは2日前までにご連絡ください。

■主宰/お問い合わせ

COOKCOOP/電話 03-6418-8143

■企画

熊谷充紘（ignition gallery）