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日程2012年09月01日
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時間15:00
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会場COOKCOOPキッチンスタジオ
料理家・山戸ユカさんの初おやつ本『野菜がたくさん食べられる素朴おやつ』（マーブルブックス）が、8月24日に発売されます。
小腹を満たしてくれて、でも晩ご飯までにはちゃんと消化されてからだが軽くなる、やさしい野菜おやつの数々。
上白糖など精製された砂糖を使わず、野菜や穀物の甘みを生かしていますから、いっぱい食べても後ろめたさを感じません。
今回、『野菜がたくさん食べられる素朴おやつ』に掲載された山戸さんお手製のおやつを、
少しずつですがお召し上がり頂くおやつ会を開催いたします。
あわせて山戸ユカさんの「トークショー＆本の販売＆サイン会」も行います。
今作の創作秘話や料理のルーツなどを、スライドを交えてお話頂く予定です。
みなさんお誘い合わせの上、ぜひお越し下さい。
山戸ユカProfile
玄米菜食とアウトドア料理を得意とする料理研究家。
井の頭の自宅でcha.na料理教室を開く。
著書に『山戸家の野菜ごはん』シリーズ全3部（マーブルブックス）、『1バーナークッキング』（大泉書店）。アウトドアユニットnoyamaとしても活動し、共著に『つながる外ごはん』（小学館）がある。
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■日時 9月1日（土）Open:14:45/Start:15:00/Close:16:30
■料金 1200円（おやつ4種類＆お茶つき）
■場所 COOKCOOPキッチンスタジオ
■住所 東京都渋谷区神宮前5-27-8 2F
[地図を表示]
■予約 COOKCOOP店頭、もしくは電話/メールにて承ります。
電話 03-6418-8143
メール info@cookcoop.com
＊食材を準備する関係上、キャンセルは2日前までにご連絡ください。
■主宰/お問い合わせ COOKCOOP/電話：03-6418-8143
■企画 熊谷充紘（ignition gallery）
