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日程2015年10月25日
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時間09:30
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会場山梨県都留市平栗「かとうさんち」
今年の野外講座は、“在来種”がテーマです。“借金なし”という面白いネーミングの枝豆をメインに、スーパーなどで一般的に出回っている“Ｆ１種”の枝豆と何が違うのか？実際に畑で採れたて、茹でたてを味わい、在来種のことを学びます。また今回の会場となる「かとうさんち」には多くの在来種の野菜があります。その野菜をおいしく活かした料理を、アウトドア料理家の蓮池陽子さん、かとうさんち代表の加藤大吾さんと一緒に学びながら作り、いただきます。
＜募集概要＞
＊日 時：2015年10月25日（日）9:30集合～16:00解散（予定）
＊場 所：富士急行線 都留市駅
駅前のコンビニエンスストア前に集合
ここから徒歩（約20分）で会場となる「かとうさんち」の畑に向かいます。
＊定 員：15名（先着）
＊対象者：社会人、大学生を対象とした講座です。
お子さんを帯同してのご参加はできません。
また、農作業を伴う講座ですので、持病をお持ちの方、
体力面で不安のある方は事前にご相談ください。
参加費：2,000円
※昼食費を含みます。
ご参加には公共交通機関をご利用いただき、集合場所までの交通費は各自負担となります。
講 師：Be Nature School フードプランナー 蓮池陽子さん
かとうさんち 代表 加藤大吾さん
詳細・申し込みURL：http://www.sjnkef.org/kouza/kouza2015/?p=44
