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日程2015年05月07日
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時間19:00
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会場カフェ＆和酒 N3331
お花見も終わり、初夏が近づいてくると気になるのが「初鰹」。
江戸っ子は初物を好み、浮世絵の中にもその様子を見ることができます。
2回目となる人気のレクチャー《浮世絵を味わう お話と食の会》のテーマは「江戸っ子の初物好き」。
ゲストには「浮世絵に見る江戸の食卓」の著者である林綾野さんをお迎えして、
浮世絵に描かれた江戸っ子の様子を伺いながら、初物のお料理を楽しんで頂けます。
天下泰平の世と言われた江戸で、人々はどのように食を楽しみ、生活をしていたのか？
浮世絵・お話・お料理と五感を使って、当時に思いを馳せてみてはいかがでしょう。
お申し込みはこちらから→http://n3331.com/
▶【講師・林綾野さんからのメッセージ】
浮世絵には、江戸の人たちの楽しみや暮らしの様子が鮮やかに描かれています。巡り来る季節に味わう「食」も浮世絵に時折登場するテーマです。江戸っ子はとにかく初物に目がなかったとか。筍や鰹など春から初夏をにぎわした季節の食、初物をテーマに、江戸の味わいと浮世絵を存分に楽しんでいただければ幸いです。
▶メニュー ＊メニューは予告なく変更になる場合がございます
前菜／豆腐田楽、木の芽味噌鱸の煎り酒浸し三つ葉蓴菜とろろ、吸い酢、山葵
汁／どじょう汁
お魚／鰹の膾
煮物／独活海老そぼろ餡掛け
焼き物／筍と鶏の木の芽焼き
食事／梅紫蘇茄子素麺
菓子／水ようかん
「浮世絵を味わう お話と食の会 〜江戸っ子の初物好き〜」
日時：2015/05/07 (木) 19:30 - 21:30
場所：カフェ&和酒 N3331
住所：〒101-0041
東京都千代田区神田須田町1-25-4 N3331
マーチエキュート神田万世橋店
お問い合わせ：MAIL：contact@n3331.com TEL/FAX：03-5295-2788
参加費：¥5,500
サイト：http://n3331.com/
