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日程2013年06月19日
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時間11:00
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会場WATERRAS COMMONサロン
日本の暦「二十四節気」で巡る、和の旬の食材をふんだんに使った料理教室を開催します。
料理教室では「人の輪」「日本の和」「自然との環」をテーマに、WATERRASならではの日本の旬をお送りいたします。
レギュラー講座第2回目となる今回は、3～4 品からなるコース料理をご紹介します。
調理のデモンストレーションと試食で、気軽におもてなし料理を体験できます。
ぜひともこの機会にWATERRASへお越しください。たくさんのご参加お待ちしております。
◆日程：6月19日(水)
昼の回 11：00～13：00
夜の回 19：00～21：00
＊メニュー：きゅうりの冷製ポタージュ・タコのラグーソースパスタ しそ風味・ズッキーニのチョコレートケーキ
◆参加費：4500円（税込・材料費込）
◆場 所：WATERRAS COMMONサロン
〒101-0063千代田区神田淡路町2-101ワテラスタワー1F
最寄駅:JR御茶ノ水駅・東京メトロ淡路町駅徒歩約2分 他
◆申込方法：氏名(ふりがな)・性別・電話・FAX・参加希望時間をご記入の上、メールまたはFAXでお申し込みください。(事前申込)
MAIL:shunsai@ddbistro.com／FAX:03-3419-5983
◆講 師：山本ちかこ(台所 de ビストロ)
《講師プロフィール》
会社員として働いた後に料理の道へ。調理師学校(エコール辻)でフランス・イタリア料理を学び都内のフレンチレストランにて修行。
現在は自宅で主宰している料理サロン「台所deビストロ」を軸に、雑誌・TVなどへのレシピ提供、デコレーションスイーツの制作など幅広く活動中。
＊台所 de ビストロ→http://www.ddbistro.com/ddbistro/index.html
