渋谷の「奥」で夏を満喫しよう。webDICEがお届けする特集「奥渋谷サマーMAP」。vol.1はこちら。奥渋谷MAPシリーズはこちら。
APPLE & GINGER（アップル・アンド・ジンジャー）
契約農家から直送されるリンゴとジンジャーを使ったフレッシュジューススタンド。ジュースの他にもオリジナルのフードメニューが充実。夜はバーとしての顔もみせる。
──今年夏のレコメンドメニューは？
低速ジューサーで搾ったAPPLE & GINGER JUICE、素材そのままの味をいかしたA&G STICK ICEです。リンゴとジンジャーとともに、ジュースを搾った後の繊維を使用したビーガンカレーも人気です。
リンゴの程よい甘さとスパイシーなジンジャーがきいたAPPLE & GINGER JUICE（560円）
住所：東京都渋谷区神山町42-2 M KAMIYAMA 2F [地図を表示]
電話番号：03-5738-8575
営業時間：火-土10:00-22:00(LO)、日10:00-15:00(LO)
定休日：月祝
http://appleandginger.jimdo.com
PAPABUBBLE（パパブブレ）
人気のアート・キャンディ・ショップが今年7月にリニューアル、キャンディ以外のお菓子をつくり出す新しいパパブブレとしてスタート。奥に設置されたキッチンでは日々創作が繰り広げられ、ショップには出来立てのメニューが並ぶ。
──今年夏のレコメンドメニューは？
マシュマロがおすすめです。マンゴー味、ココナッツパイン味やカシス味が人気。モチっとした弾力あるマシュマロはクセになるおいしさ。
アイスバー風に仕上げたマシュマロ（300円）渋谷店のオリジナルメニュー※他店でも随時展開予定
ショップ奥には、新しいパパブブレのお菓子をつくり出すキッチン。
住所：東京都渋谷区神山町17-2 [地図を表示]
電話番号：03-6407-8552
営業時間：12:00-20:00、日・祝・月12:00-19:00
定休日：火
http://www.papabubble.jp/
CAFE&DINER NONgUL（ノングル）
代々木公園に隣接するカフェは、愛犬と過ごせるセカンドハウス的空間。なんとトリミングサロンも併設。ドリンク＆フードはトレンドをおさえたカラダにも美味しいメニュー。
──今年夏のレコメンドメニューは？
自家製POP OVERティラミス（写真）、地球の味がするバーニャカウダ、宮崎県産日向鶏のもくもくコーヒーローストです。
自家製POP OVERティラミス（700円）
住所：東京都渋谷区神山町1-3アマーブル神山町1階 [地図を表示]
電話番号：03-6804-7591
営業時間：11：00-24：00 ※8月中旬〜MORNING COMMING SOON
定休日：年中無休
http://www.nongul.tokyo
bar bossa（バールボッサ）
心地よい音楽と選り抜きのワインが自慢の人気ワインバー。コージーでゆったりとした店内は、外の暑さを忘れさせてくれる。
──今年夏のレコメンドメニューは？
代々木上原の名店、ル・カフェ・デュ・ボンボンの久保田由希さんの作るガトー・ショコラです。お酒にもあう大人の味わい。
ガトー・ショコラ（600円）
住所：東京都渋谷区宇田川町41ｰ23第2大久保ビル1階 [地図を表示]
電話番号：03ｰ5458ｰ4185
営業時間：18:00-24:00
定休日：日、祝
http://www.barbossa.com
Tabela（タベラ）
アップリンクがプロデュースするカフェレストランは、上映やイベントとコラボレーションしたスペシャルなメニューも人気。建物内にあるフライヤー置き場でカルチャー情報収集も。
──今年夏のレコメンドメニューは？
音楽評論家/DJ/中東料理研究家のサラーム海上さん、この夏イチオシの「西瓜ミント白チーズのサラダ＝ヤズ・サラタス」（トルコ語で「夏のサラダ」）。西瓜に塩気のきいたフェタチーズとミントを和えた、イスラエル、トルコなどで古くから愛されている爽やかなサラダです。
西瓜ミント白チーズのサラダ（850円）
住所：東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル1F [地図を表示]
電話番号：03-6825-5501
営業時間：平日11:45-23:00、土日祝12:00-23:00 （LO：フード22:15 / ドリンク22:30）
定休日：年末年始のみ
http://www.uplink.co.jp/tabela/
